Į Kėdainius sugrįžo viena spalvingiausių vasaros švenčių – 29-asis Agurkų festivalis. Šiemet miestas virto žaliosios mados sostine – parke nusidriekė ilgiausias žalias podiumas. Tačiau didžiausias netikėtumas laukė ne ant jo, o lėkštėse. Kėdainiškiai agurką pritaikė ten, kur, atrodytų, jam visai ne vieta, – net zefyruose.
Agurkų užtepėlės, džemai, saldainiai ar net agurkinė cukraus vata Kėdainiuose jau nieko nebestebina. Tačiau ar išdrįstumėte paragauti šokolado su raugintais agurkais?
„Šokoladas su raugintais agurkais atsirado netyčia. Norėjau pagaminti raugintų agurkų traškučius, bet jie išėjo per ryškūs, per aitrūs, todėl pateko į šokoladą“, – atskleidė „Gurkės“ įkūrėja Justina Kočetova.
Visas reportažas – LNK vaizdo įraše:
Kėdainiai jau ne pirmus metus stebina agurkiniais ledais.
„Tikrai išdrįsta paragauti, nes pasirodo, kad agurkas – ne tik daržovė, bet ir vaisius, o šis vaisius puikiai tinka desertams“, – teigė J. Kočetova.
Vaniliniai ledai su šviežio agurko gabalėliais nustebina net saldumynų nemėgstančius žmones.
„Atvykau iš Birštono. Ne arti, bet reikėjo būtinai aplankyti. Agurkų šventėje esu pirmą kartą“, – pasakojo šventės dalyvė.
„Labai geras skonis. Agurkų uogienė ir džiovintas agurkas suteikia ledams neįprastą skonį“, – dalijosi dalyvis.
„Mums labiausiai patinka klasikiniai marinuoti agurkai, o vaikui – agurkai su ledais. Čia sugalvoja įvairių skonių, todėl ateiname paragauti“, – sakė vyras.
Festivalyje – ne tik netikėti kėdainiečių agurkų receptai, bet ir iš už Atlanto atkeliavusios skonių mados.
„Turime naujieną – degustuojame iš JAV atkeliavusią madą: marinuotus agurkėlius, keptus traškioje tempūros tešloje“, – pristatė „Kėdainių konservų“ marketingo vadovė Rasa Miliauskienė.
Kėdainiai – turbūt vienintelis miestas Lietuvoje, kurio gatvėse galima sutikti su agurkais rankose vaikštančius žmones. Į festivalį atvyksta ne tik lietuviai – čia netrūksta svečių iš Latvijos ir Estijos.
„Labai smagu, man čia labai patinka, agurkai labai skanūs. Tik gaila, kad neradome kibinų“, – kalbėjo šventės dalyvė.
„Specialiai atvykome į Agurkų festivalį, nes savo šalyje tokio neturime. Tai ypatinga šventė. Nežinau kitos šalies, kurioje būtų rengiamas tokios daržovės kaip agurkas festivalis“, – pasakojo moteris.
Kėdainių meras taip pat augina agurkus. Kaip ir daugelis kraštiečių, jis turi savo mėgstamiausią jų paruošimo receptą.
„Į polietileninį maišelį dedame krapų, druskos ir agurkų. Po pusvalandžio jau galima valgyti. Patys skaniausi – šviežiai nuskinti. O jeigu su šviežiu medumi, tai pirmasis desertas Kėdainiuose“, – pasakojo Kėdainių meras Valentinas Tamulis.
Agurkai puikiai tinka ir svorį stebintiems žmonėms.
„Vieno agurko suvalgyti negalima – reikia mažiausiai dešimties. Šimtas gramų agurko turi 20 kalorijų. Valgyk ir lieknėk“, – juokavo Kėdainių kultūros centro direktorė Daiva Urbonienė.
Kėdainiai pasirūpino, kad festivalyje būtų suvalgytas ne vienas agurkas. Šventės dalyviams išdalyta 50 tūkst. agurkų.
„Šiandien pradėjome penktą ryto, aštuntą baigėme skinti, supakavome ir atvežėme į šventę. Šių metų akcentas – agurkai“, – pasakojo „Daržovija“ vadovas Paulius Andrejevas.
Kėdainiai agurkų sostine vadinami neatsitiktinai. Manoma, kad agurkus į šį kraštą XV amžiuje atvežė Vytauto Didžiojo pakviesti karaimai. Jau XIX amžiuje Kėdainių agurkai geležinkeliu keliavo į Rygą ir Liepoją.
Naujausi komentarai