Žemų kainų prekybos tinklas „Lidl“ dalijasi keliais patarimais, kaip sudaryti visavertį, skanų ir nebrangų priešpiečių meniu.
1. Net ir pats maistingiausias užkandis nebus naudingas, jei vaikas jo nevalgys, todėl kartu aptarkite visos savaitės meniu, paklauskite, ką vaikas norėtų rasti priešpiečių dėžutėje, pasiūlykite rinktis iš kelių variantų ir kartu vykite apsipirkti. Taip vaikas jausis įtrauktas ir turės daugiau motyvacijos suvalgyti tai, ką pats pasirinko.
2. Planuojant priešpiečių dėžutės turinį svarbu išlaikyti pusiausvyrą ir kasdien rinktis vis kitus ingredientus, kad maistas vaikui neatsibostų. Į dėžutę įdėkite šviežių ar džiovintų vaisių, įvairiai supjaustytų daržovių, riešutų, sūrio gabalėlių ar kitų pieno produktų. Tiks viso grūdo sumuštinis, lavašo ar tortilijos suktinukai, vaisių ir sūrio vėrinukai, naminiai blyneliai, sausainiai, keksiukai.
3. Priešpiečių dydį ir sudėtį planuokite atsižvelgdami į vaiko dienotvarkę. Jei po pamokų jo laukia sporto treniruotė, į dėžutę įdėkite sotesnį užkandį, pvz., sumuštinį, bananą ar riešutų. Įvertinkite, kiek laiko maistas bus laikomas kuprinėje, ir greičiau gendančius produktus įdėkite į termosą.
4. Riešutai yra vertingas maistinių medžiagų šaltinis – juose gausu baltymų, skaidulinių medžiagų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Jie suteikia ilgiau išliekančios energijos, todėl puikiai tinka moksleivio priešpiečių dėžutei.
5. Į priešpiečių dėžutę nereikėtų sudėti per daug maisto – porcijos dydį parinkite atsižvelgdami į vaiko amžių ir įprastą apetitą. Rinkitės tokį maistą, kuris neturi stipraus kvapo, nesitaško ir kurį lengva suvalgyti net per trumpą pertrauką. Įdėkite servetėlių ir, jei prireiks, nedidelius stalo įrankius.
6. Priešpiečių dėžutei rinkitės daržoves, kurias vaikui patogu valgyti rankomis. Pvz., morkas supjaustykite griežinėliais ar lazdelėmis arba rinkitės mažąsias morkytes. Tiks vyšniniai pomidorai. Didelis supjaustytas pomidoras gali išskirti daug sulčių ir ištepti kitus produktus, todėl vaikas jo, tikėtina, nevalgys.
7. Maisto išvaizda vaikams tokia pat svarbi kaip ir skonis. Net jei tam tikrus vaisius ar daržoves vaikai noriai valgo namuose, pabuvę priešpiečių dėžutėje šie gali pakeisti spalvą ar suminkštėti. Todėl rinkitės produktus, kurie ilgiau išlaiko savo spalvą, formą ir traškumą. Pvz., greitai tamsėjantį avokadą pakeiskite agurku, paprika, morkomis ar kitomis traškiomis daržovėmis.
8. Tinkama priešpiečių dėžutė apsaugos maistą nuo išsiliejimo, o sąsiuvinius ir knygas – nuo trupinių. Rinkitės sandarią, tvirtai užsidarančią dėžutę su keliais skyreliais – joje lengviau atskirti skirtingus produktus ir išvengti jų skonių susimaišymo. Spalvinga ar mėgstamais personažais dekoruota dėžutė gali paskatinti vaiką noriau suvalgyti priešpiečius. Jei norite įdėti šilto maisto, rinkitės termodėžutę ar nedidelį termosą.
Tortilijų suktinukai su daržovėmis
1 viso grūdo tortilijos,
1 šaukšto humuso,
2–3 griežinėlių kumpio,
kelių didelių salotų lapų,
plonai pjaustytų morkos, agurko ir paprikos juostelių.
Viso grūdo tortiliją patepkite plonu humuso sluoksniu, uždėkite salotų lapų, agurko, paprikos ir morkų juostelių. Tvirtai susukite ir, jei norite, trumpai paskrudinkite vidutinio karštumo keptuvėje arba orkaitėje. Paruoštus suktinukus suvyniokite į kepimo popierių ir sudėkite į priešpiečių dėžutes.
Bananiniai avižų dribsnių batonėliai
1 prinokusio banano,
1 stiklinės avižų dribsnių,
1 šaukšto medaus,
4 šaukštų riešutų sviesto,
žiupsnelio cinamono,
1 nedidelės saujos džiovintų spanguolių, razinų ar riešutų.
Dubenyje sutrinkite bananą, sudėkite riešutų sviestą ir medų, suberkite likusius ingredientus ir viską gerai išmaišykite. Paruoštą masę dėkite į kepimo formą ir kepkite iki 170 °C kaipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Iškepusį kepinį visiškai atvėsinkite, supjaustykite norimo dydžio gabalėliais ir laikykite sandariame inde šaldytuve iki savaitės.
Omleto keksiukai su daržovėmis
1 kiaušinio,
kelių cukinijos griežinėlių,
kelių raudonosios paprikos juostelių,
1 saujelės tarkuoto sūrio,
žiupsnelio žalumynų.
Dubenyje išplakite kiaušinį ir suberkite smulkintus žalumynus. Keksiukų formeles patepkite sviestu, į jas sudėkite smulkintas daržoves ir užpilkite kiaušinių plakiniu. Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio. Kepkite iki 180 °C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes, kol keksiukai sutvirtės ir šiek tiek pagels.
Naujausi komentarai