Beržų ir klevų sula ne tik skani, bet ir labai sveika, sako Vegetarų draugijos pirmininkė Ksavera Vaištarienė.
"Gerdami sulą, gauname daug naudingų medžiagų: įvairių vitaminų, antioksidantų, fermentų, mineralinių medžiagų – kalcio, kalio, magnio, vario ir kitų", – vardija sveikuolė K.Vaištarienė.
Nuo senų laikų ankstyvą pavasarį kaimo žmonės gurkšnoja sulą. Kanadoje, vadinamoje klevų šalimi, gaminamas klevų sulos sirupas, nes ten ji, sako K.Vaištarienė, yra saldesnė.
"Klevų sulos sirupą Kanadoje vartoja vietoj cukraus, gardina varškę, manų košę,